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三月三,地菜煮鸡蛋,健康宴南湘

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三月三,地菜煮鸡蛋,健康宴南湘

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公司新闻
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2018/04/16 13:16
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农历三月三,荠菜煮鸡蛋,

是湖南家喻户晓的民间风俗。

荠菜,又名花花菜、护生草、地米菜、鸡脚菜、地菜

它味道鲜美,是人们喜爱的一种野菜。

 

 

最早吟咏荠菜的诗可追溯到两千多年前,那时的《诗经·谷风》里就有“谁谓茶苦,其甘如荠”的诗句。看来,我们的祖先早就有吃荠菜的习惯。它不但可以充饥,而且还很甘甜。

 

 

相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。在三月初三,神农路过云梦泽(今湖北孝感一带),见乡民头疼难耐,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头突然不痛了,

“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗也延续至今。

 

 

民间有“春食荠菜赛仙丹”的说法。

农历三月三,摘荠菜,煮鸡蛋,

“中午吃了腰板好,下午吃了腿不软”。

4月18日

农历三月三

宴南湘邀您一起过节!

凡当天就餐的顾客

免费享用地菜煮鸡蛋

 

 

三月三&吃货指南

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